Продукт без термообработки. Горький миндаль относится к твердоскорлупным сортам. Скорлупа плотная, тяжёлая. Расколоть орех можно с помощью орехокола. Ядра имеют более округлую форму, плотную кожицу сверху.
Полезные свойства и применение:
Горький миндаль применяют в основном для приготовления миндального масла. В свою очередь, миндальное масло используют в производстве мыла, кремов, бальзамов для волос, в медицине, в фармацевтической промышленности.
Но не стоит предвзято к нему относиться. Он имеет много полезных качеств:
Отборный качественный жир (миндальное масло) применяется для массажа. Настой ядер горького миндаля эффективно выводит веснушки, пигментные пятна. Ядро ореха содержит много белка, углеводов, витамины группы В, Е и РР. Содержит калий, натрий, железо, магний.
Горький миндаль является биологической добавкой, мощным антиоксидантом, источником витамина В17 (амигдалин), который считается противораковым средством (в медицинском сообществе данная теория не нашла подтверждения)
Кроме того, экстракт горького миндаля справляется с растяжками и целлюлитом. Горький миндаль продлит и сохранит красоту и молодость на многие годы.
Для безопасности потребителя на этикетке нанесена информация о токсичности данного продукта в сыром виде, о необходимости подвергнуть данный продукт термообработке перед употреблением. Горький миндаль содержит гликозид амигдалин, который является носителем миндального вкуса. При употреблении гликозид амигдалин разлагается в организме на глюкозу, бензальдегид и ядовитый цианистый водород, поэтому горький миндаль, во избежание отравления нельзя употреблять без кулинарной обработки – жарки, варения, прокаливания.
Миндальные орехи горьких сортов употребляются только после термической обработки и в ограниченном количестве.
Упаковка - контейнер с открывающимся верхом размер 18х18х9 см